酵素を外から摂っても無駄？

先日、知人と話していた際、私がローフードを食べている理由のひとつとして、生の果物や野菜に含まれる酵素のことをあげたら、「酵素は胃酸で分解されて働かなくなってしまうので、酵素を外から摂取しても無駄」と言われました。私はそのとき、この問題について全く知識がなかったので、反論できず、そのままスゴスゴ引き下がったのですが、どうしても腑に落ちなくて調べてみました。

果物の皮、どうしてますか？

残暑きびしい～、なんて思っていたら、今日は朝から雨がザーザー降っていて、すっかり秋って感じです。ぶどうや梨が美味しい季節になりましたね。

ブレンドサラダ

私はバナナとほうれんそうのスムージーが大好きだったので、今回のブレンダー購入の一番の目的はこのスムージーを作ることでした。

しかし、甘い果物を減らして、緑の野菜を増やすという方針に転換したため、夕食のサラダをスムージー（ブレンドサラダ）にしてみようかと考えました。こっちのほうが、野菜を増量できそうな気がしたので…。

新しいブレンダーを買いました

以前ちらっと書きましたが、昨年ミキサーのパッキンを紛失してしまい、ミキサーが使えず、長いこと包丁と自分の歯だけを頼りに食生活を送っていました。でも、今年の春の引っ越しの時点で家中くまなく捜索してもパッキンが見つからなかったため、15年以上お世話になったそのミキサーは処分して、新しいものを購入することにしました。

EM生ゴミ処理はじめました

今日は久しぶりにEMの話題です。

塩神話に対するナチュハイ的考察： 補足

前回の記事「塩神話に対するナチュハイ的考察」について補足します。

塩神話に対するナチュハイ的考察

塩の問題ついては、過去記事（「海塩を摂取しても大丈夫なのか」）でも取り上げてきましたが、今日はまた違った角度からの説明をご紹介したいと思います。

80/10/10と少食

"The 80/10/10 Diet"（Dr. Doug Graham 著）は、活発に体を動かし、それに見合ったカロリーをしっかり摂取するという方針で、「80/10/10＝果物を大量に食べる」というイメージが一般に定着しているように思います。私は、過去記事（「果物を食べると具合が悪くなる場合」）にも書いたとおり、カロリー過多にならないように、自分の運動量や生活スタイルを考慮しながら、食べる量を考えてはいたんですが、最近、ちょっと食べ過ぎかな、と思い始めました。そこで、80/10/10の低脂肪生菜食スタイルは維持しながら、全体的なカロリーは落とす方向に舵を切り直そうかと考えています。

ロー・ヴィーガンな中年トラック野郎

暑いですね～。でも、菜食者、特にローフーディストは結構暑さに強いのではないでしょうか。私の場合、夏は1年のうちでいちばん体調の良い季節で、過去記事（「デトックスの夏」）にも書いたとおり、それは汗を大量にかくからだろうと思っていましたが、今年は去年ほど、汗が出ません。老廃物の排出が進んだ成果なのではないかと内心嬉しく思ったりしているのですが、本当のところは、よく分かりません。ここ2か月ぐらい、加熱料理の誘惑に負けてしまい、新たに老廃物を増やしているような気もするので…（汗）。

グラハム博士のフィットネス・スタント（動画）

ご無沙汰しております。みなさま、お元気でお過ごしでしょうか。FoodnSportからダグ・グラハム博士の新しい動画がアップロードされたので、久しぶりに出てきました。

更新休止のお知らせ

いつもお読みいただきありがとうございます。近々引っ越しをすることになりました。これからその準備に入るのですが、無事引っ越しを乗り切って新しい生活に慣れるまで、実生活のほうに専念したいので、しばらくの間、ブログの更新はお休みします。

プラスするもの、マイナスするもの

ナチュラル・ハイジーンというと、生の果物と野菜を食べるということで、今までの食生活に果物と野菜をプラスすると考えることもできますが、それと同時に、今までの食生活から好ましくないものをマイナスすることも重要ではないかと思います。

グルテン

"Grain Damage" (Doug Graham 著)には、穀類の問題がいろいろと書かれていますが、今日はその中からグルテンの問題を取り上げてみたいと思います。