コーヒーがやめたくなる話

コーヒーについては、過去記事にも書きましたが、先日、マーカスさんがコーヒー中毒の人にコーヒーの有害性を説明しているコメントがあって興味深かったので、今日はこれをまとめておきます。

パンと更年期障害

6年前の動画で、カラさんが10年間寝汗に悩まされていたけど、マーカスさんのNight Formulaというサプリを取ったら即座に症状が収まったと話していました。

それを聞いたとき、なぜローフーディストなのに寝汗をかく？ と私の頭は「？」でいっぱいでした。

私は寝汗やホットフラッシュなどの更年期障害の症状とは無縁でしたし、他のローフーディストの体験談などでも、みんな単に経血が出なくなっただけで、体調は何も変わらなかったと言っていたので、なぜカラさんにそんな症状が出るのか不思議でした。

でも、今年公開された ↓ の動画を見て、理由が分かりました。

YouTube: 30 Day Challenge with Surprising Results

断続的無水断食とアンチエイジング

トーニャさんは、1日のうち15～16時間断食していて、その間は一切飲食せず、その他の時間も普通の水は飲まないそうです。

なぜそういうスタイルになったのでしょうか？

今日はこの問題について彼女の著書『Quantum Eating』をベースにまとめます。

朝の時間を生かせ

明けましておめでとうございます。

健康のためには早寝早起きが重要とこのブログで何度も書きながら、ここのところ、遅寝遅起きの日々...💦

気を引き締め直すため、今日は私の好きな『生命の実相 第7巻』（谷口雅春著）から次の言葉を引用したいと思います。

ジョンさんのアネットさん宅訪問（スプラウトの魅力）

今日はジョン（John Kohler）さんがフロリダ州南部にあるアネット（Annette Larkins）さんのお宅を訪問したときの動画を紹介します。

過去記事のニュース動画でも、アネットさんのお宅が取材されていますが、この動画は、食用植物の栽培に詳しいローフーディストのジョンさんによるものなので、アネットさんが育てている植物を細かく説明しています。

それ故に1時間13分という長さなのですが、さすがに全部は書ききれないので、過去記事には書いてないことで、特に私が興味をもった内容をピックアップしました。

YouTube: 74 Year Old Discovers the Fountain of Youth in Her Garden looks 40

猫とヴィーガン食

『Obligate Carnivore』（Jed Gillen 著）という本を読みました。

Obligate Carnivoreというのは、偏性（真性）肉食獣という意味。生まれながらにして肉食の体をもった猫に植物性の食物のみを与えているアメリカ在住のヴィーガン男性が書いた本です。

過去記事にも書いたとおり、犬はヴィーガンでも大丈夫そうですが、猫に菜食は可能なのでしょうか？

私は現在猫（その他の動物）を飼っていませんが、この問題について興味があったので、読んでみることにしました。

ワクチン強制接種？どうする？

コロナ騒動、続いていますねぇ（呆）

こちらの時事ドットコムの記事によると、

新型コロナウイルスワクチンの接種無料化を柱とする改正予防接種法が２日の参院本会議で全会一致で可決、成立した

そうですね。

ただ、今のところは、

改正法により、国民には原則として接種の努力義務が生じるが、ワクチンの有効性や安全性が十分に確認できない際は適用しないとしている。

とのことなので、法律上の「強制力」はないのかな？

しかし、マスク着用が法律で義務付けられていなくても、恐ろしいほどのマスク着用率を誇る我が国ですから、周囲からじわじわとプレッシャーがかかって打たざるを得なくなるのでしょうか。

動物性脂肪と糖尿病

先週、糖尿病克服の体験談を紹介しましたが、今日はその補足として、動物性食品が糖尿病の一因であるという話。

YouTube:  Sugar & Refined Carbs Almost Killed Me, but I was Thin and No Diabetes

2型糖尿病を克服（クリスティーナさんの体験談）

今日はロー・ヴィーガンのクリスティーナ（Kristina Carrillo-Bucaram）さんの体験談をお届けします。

過去記事で取り上げたときは、20代半ばで若いなあと思っていたのですが、久しぶりに動画を見たら、33歳と言っていて、びっくり。時が経つのは速いですね。

テキサス州のヒューストンにお住まいだったのですが、今年パートナーのキャッシュさん（と愛犬）と共にハワイにお引っ越しされたそう。

以前は、日本人の目から見ても、ものすごく細くて、何かと痩せすぎ批判され、その後、肉付きが良くなりだしたら、今度は太りすぎだとたたかれ、色々大変だったようですが、現在ではトレーニングを取り入れて、納得のいく体型に落ち着いたみたいです。

YouTube: What We Ate Today 🌱 WE MOVED TO HAWAII 🌺 FullyRaw & Vegan Couple

緑と紫

緑＝クロロフィル

紫＝アントシアニン

この2色はどちらも血液を浄化してくれる物質なので、毎日食事に取り入れるように心掛けています。

菜食とビタミンB12

菜食だとビタミンB12欠乏症になる、だから動物を食べるべき！という主張はよく菜食批判として出てきます。

100%ローヴィーガンだった人たちが、ビタミンB12欠乏症で具合が悪くなり、生の卵黄やヤギのミルク（チーズ）を摂取したら健康状態が改善した、なんて話も読んだことがあります。

菜食では本当にビタミンB12欠乏症になるのでしょうか？

冷凍フルーツは是か非か？

 
季節（旬）に関係なく、いつでも手軽に食べられる冷凍フルーツ。

私は結構利用しています。

今うちの冷凍庫に入っているは、上掲の2種類。ブルーベリーの1kgパック（×2）とベリーミックス（ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー）の350gパック（×4）。

ベリー類（特にブラックベリー）は抗酸化物質が豊富なので、積極的に取りたいと思っているのですが、生のものは入手しにくいので、冷凍ものを活用しています。（実家の庭には、私が植えたブラックベリーがあるんですが、母の治療食になっているので、私は冷凍もの。。。💧）

でも、冷凍フルーツには、賛否両論、いろいろあるようですね。

アロエベラを八百屋で購入

先日、生まれて初めて八百屋でアロエベラを買いました。

地域によっては、八百屋やスーパーで普通にアロエベラが青果物として販売されているのかもしれませんが、私が住んでいるところでは、園芸店やホームセンターの園芸コーナーでしか見たことがありませんでした。

大きな葉が1つ袋に入っていて、お値段は、158円（税抜き）。なにしろ初めてなので、相場がよく分かりませんが、立派な肉厚の葉で、「栽培期間中、農薬は不使用」とのことで、なかなかお得なのではないかと思いました。

こんなに大きな葉、自分ではとても育てられそうもないので。。。💧