新お気楽人生手帖

前回の記事（「 菜食とビタミンＢ１２（その１） 」）で書いたとおり、植物性および動物性の食物にビタミンＢ１２が含まれているのに、なぜ「ビタミンＢ１２欠乏」という事態が発生するのか、"The 80/10/10 Diet"(Dr. Doug Graham 著)では...

菜食ではビタミンＢ１２が不足するとよく言われており、私も菜食生活３～４年目あたりからＢ１２を意識して、 ニュートリショナル・イースト をときどき食べていました。ニュートリショナル・イーストは、トマトソースにかけたりすると、粉チーズのような感じで美味しく、食べること自体は負担ではな...

EM1号はあくまで土壌改良を目的とした農業用資材であり、表向きは食品となっていません。しかし、開発者の 比嘉照夫 さんをはじめ、健康増進のためEM1号を飲んでいる方は少なくないようです。

昨日、東京都世田谷区の区道で高い放射線量が検出され、大騒ぎになっていましたが、結局、福島第１原発由来ではなく、住宅の床下にあったラジウムの瓶が原因だったと発表されました（詳細は こちら ）。住民の通報を受けてから、世田谷区が発表するまで１週間かかりましたが、その後、「福島第１原発...

5月の末に チェルノブイリのかけはし の野呂美加さんの 動画 を見て、EMが気になり始めたものの、「本当に効果あるのかな？」みたいな半信半疑のまま時間が経ってしまい、実際にEM菌を手に入れたのは、8月の頭でした。 前回の記事 に書いたとおり、購入して開封したら、好みの匂いで「わ～...

EMってご存知でしょうか。Effective Microorganismsの略で日本語では「有用微生物群」と呼ばれています。1982年に琉球大学農学部の教授だった 比嘉照夫 さん（現在は同大名誉教授）が、農業分野での土壌改良用として開発した微生物資材だそうです。

過去記事（「 食育という名の横暴 」）で給食を強制的に食べさせる指導が行われている件について書きましたが、まだまだ他にも同様の事例があるようです。 こちらの動画 では強烈な話が出ていました。福島県会津若松市の小学校で、牛乳を拒否している子どもたちに対し、教師がその子たちを教室の前...

色々あって、すっかりブログの更新をお休みしてしまいました。昨日の午後は、台風１５号が来るというので、ベランダに置いてあった鉢植えを屋内に移動。鉢をどかすと、どこかから飛んできて吹きだまった落ち葉の山が…。でも、時間がなかったので、そのまま放置。台風一過の今朝、ベランダを見たら、き...

これまで当ブログで「空腹睡眠」とか「空腹労働」なんて言葉を使ってきましたが、"The 80/10/10 Diet"(Dr. Doug Graham 著)でいう「本物の空腹」は、私がそれまで考えていたものとは全く違うものでした。

今日９月４日は語呂合わせで「櫛（くし）の日」だそうです。

「食べる」という行為は本来、空腹を満たすため、必要な栄養を補給するための行為だと思うのですが、現代では必ずしも、そうした目的で行われているわけではありません。

３．１１の震災直後に図書館で予約して順番待ちしていた『原発ジプシー』（堀江邦夫著）がようやく手元にやってきました。１９８４年発行（第１刷）の文庫本で相当年季が入っています。紙は日焼けしてもろくなっており、破れているページも複数ありましたが、幸い、欠けはなく、内容はすべて読むことが...

"The 80/10/10 Diet"(Dr. Doug Graham 著)には、いろいろと興味深いことが書かれているので、このブログの80/10/10カテゴリーに興味をもたれた方には一読をお奨めしたいのですが、なぜか今、Amazonでは「一時的に在庫切れで入...